Пастеризация
Нагрев и выдержка продукта
Параметры теплообменных секций рассчитывают по расходу продукта и температурной программе линии.
Обсудить ПастеризацияОборудование
Пастеризаторы и стерилизаторы
Система объединяет теплообменные секции и трубопроводную обвязку. Состав оборудования определяется продуктом и заданным режимом тепловой обработки.
Применение
Пастеризация молочных продуктов и других жидких пищевых сред. Для стерилизации требуется отдельный технологический режим с заданной температурой и временем выдержки.
Подбор исполнения
Трубчатые секции с обвязкой рассчитываются под температурную программу линии. Производительность и состав системы задаются в техническом задании.
Виды установок
Стерилизация
Обработка по технологическому режиму
Установку подбирают под требования к продукту и последующим операциям. Температура, выдержка и охлаждение входят в задание на проектирование.
Обсудить СтерилизацияДанные для расчёта
Укажите продукт, производительность и температурную программу. Приложите схему существующей линии, если установка должна работать в её составе.